Octubre en Fraga es significativo de fiesta, ferias, peñas, folclore y juergas. Parece que el covid nos da una tregua en nuestra zona y aunque este año los Pilares no van a celebrarse igual que otros años, nuestro sentimiento peñero no decae y se traslada a los balcones adornándolos con la pañoleta de color naranja que nos caracteriza durante todas las fiestas.
El naranja no
solo asomará por los balcones, sino que junto con los marrones nos acompañarán los
típicos colores otoñales que podremos observar en arboles y en las
diferentes frutas y verduras de esta temporada.
El mes de
octubre, ya en pleno otoño, nos brinda interesantes productos como los primeros
boniatos y alcachofas. Berenjenas y calabazas serán protagonistas en nuestras
mesas, sin olvidar los primeros aguacates locales, cuya recogida comienza ahora.
Si bien todavía encontraremos algunos melones, que algunos
habrán perdido ese dulzor intenso que nos
regalaban el mes pasado, los protagonistas a partir de ahora serán
las chirimoyas, cítricos y ciertas variedades de manzana.
Con las primeras lluvias del
otoño los aficionados a las setas se lanzan al bosque en busca
de estas, aunque los menos aventureros podrán encontrarlas fácilmente en los
mercados ¡y sin riesgo de confundirse!
La huerta se llena también de verduras
aptas para ir entrando en una cocina más lenta y concentrada y junto a una
gran variedad de frutas, cambiarán totalmente el paisaje de las fruterías.
Hoy os presentamos las del mes de Octubre.
Silvia Casas, enfermera CS Fraga.
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